Sałatka z kurczakiem i ananasem na ostro

Generalnie nie lubię połączenia mięsa z owocami, ale ta sałatka przekona każdego, komu wydawało się, że takiego połączenia nie lubi.

Do sałatki potrzebujemy:

- kapustę pekińską

- puszkę ananasa

- 40 dkg filetów z kurczaka
- chili

- 1 łyżkę oleju

- 2 łyżki majonezu

- 1 łyżkę soku z cytryny

- 1 łyżkę sosu sojowego

Filety kroimy w drobne kawałki, posolić, popieprzyć i wrzucamy na patelnię. Kapustę szatkujemy i dodajemy ananasa pokrojonego w kostkę.

Sos:
Do majonezu dodajemy 2 łyżki zalewy z ananasa, do tego sok z cytryny, sos sojowy, chili (takie z buteleczki), solimy i pieprzymy i dodajemy do sałatki.

Sałatka smakuje rewelacyjnie. Pomimo tego, że jest ananas, sałątka jest na ostro, ponieważ sos jest pikantny i ostry.

Pycha